泸州市纳溪区江南职业中学提供的专业包括但不限于以下几类：
信息技术类专业 ：计算机应用技术
网络工程技术
软件技术
电子信息技术
物联网技术应用
计算机平面设计
机械制造与自动化类专业 ：机械制造与自动化技术
数控技术应用专业
汽车运用与维修技术
新能源汽车运用与维修专业
建筑工程类专业 ：建筑工程技术
建筑装饰工程技术
土木工程技术
建筑工程施工专业
商贸与服务类专业 ：市场营销
电子商务
酒店管理
医药卫生类专业 ：医学影像技术
护理学
药学
美容美发与形象设计类专业 ：美容美发技术
形象设计与展示
其他专业 ：服装制作与生产管理
电气自动化技术
航空服务
幼儿保育
数字影像技术
中餐烹饪
文秘
物联网技术应用
建议：
信息技术类专业 ：适合对计算机和互联网技术感兴趣的学生。
机械制造与自动化类专业 ：适合对机械和汽车技术感兴趣的学生。
建筑工程类专业 ：适合对建筑和土木工程感兴趣的学生。
商贸与服务类专业 ：适合对商业和服务业感兴趣的学生。
医药卫生类专业 ：适合对医疗和护理感兴趣的学生。
美容美发与形象设计类专业 ：适合对美容和形象设计感兴趣的学生。
其他专业 ：适合对服装制作、电气技术、航空服务、幼儿保育、数字影像技术、中餐烹饪和文秘等领域感兴趣的学生。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
