根据搜索结果，金华市在刀术培训方面有以下几个值得推荐的机构，供不同需求选择：
一、专业性较强的机构推荐 金华市技师学院办学背景 ：国家重点技工院校，拥有数控技术、机电技术等25个专业，其中电气、数控、机电技术应用为省级师范专业。
培训特色 ：与浙江工业大学等高校联合办学，提供本科或大专学历教育，学生可同时获得技师或高级工技能证书。
就业保障 ：与金华、上海、杭州等地市近百家知名企业建立实习就业基地，推荐就业率达100%。
金华丁一散打搏击俱乐部地址 ：永康市东城街道高圳路8幢2号三楼
课程 ：专注散打培训，适合零基础学员及散打爱好者。
金华拳胜格斗运动训练馆地址 ：金东区傅村镇杨家村振兴街82号201
课程 ：综合格斗培训，涵盖散打、摔跤等多种项目。
二、传统武术培训机构金华武术馆
口碑 ：专业性强，教师经验丰富，适合系统学习传统武术。
地址 ：需进一步确认具体校区（搜索结果中未明确标注）。
三、其他选择建议金华山西刀削面培训班
特点 ：小班教学，适合零起点学员，提供免费预约。
地址 ：银海路355号汉庭酒店（短期培训课程）。
四、选择建议学历与就业导向 ：优先选择金华市技师学院，但需注意该校以技能培训为主，非传统意义上的"学校"。
兴趣与短期学习 ：丁一散打、拳胜格斗等机构适合快速掌握技能；山西刀削面培训适合餐饮行业从业需求。
实地考察 ：建议实地考察机构的教学环境、师资力量及学员反馈，确保符合学习目标。
以上推荐综合了权威性、课程设置及就业前景，可根据个人实际情况选择最适合的机构。
