职高汽修专业的实习内容通常包括以下几个方面：
汽车发动机和底盘的拆装与维修 ：学员将学习各种国产和进口汽车发动机、底盘的原理与维修技术，通过实物教学，边理论边实践，亲自动手拆装和维修。
汽车电工电子 ：学员将学习国内外常见车型全车电路、电器、电子元件的原理和检测技术，包括起动系统、点火系统、照明、信号系统、仪表系统、辅助系统、空调、电动门窗、中控防盗等全车电路。
新能源汽车技术 ：随着新能源汽车的发展，学员将学习新能源汽车构造、汽车电气设备、新能源电动汽车结构原理及控制、混合动力汽车结构原理与维修等。
故障诊断与排除 ：学员将学习汽车检测与故障诊断技术，能够独立完成汽车发动机、底盘和电气一般故障的诊断与排除。
汽车营销与管理 ：学员将学习汽车配件管理与营销、汽车服务企业管理等，为从事汽车销售、服务等工作打下基础。
实践操作 ：通过实习，学员将把理论知识应用到实践中，通过反复拆装和维修，直到熟练掌握相关技能。
汽车服务 ：学员还将学习汽车美容、保养等服务技能，为从事相关服务行业做准备。
金工实习 ：进行金属加工和制造的实际操作训练。
汽车拆装实习 ：学习汽车的拆卸和组装过程。
驾驶考证实习 ：通过实际驾驶训练获取驾驶资格证书。
汽车维修考证实习 ：通过实际维修工作获取维修资格证书。
岗位综合实习 ：在汽车维修企业进行全面的岗位实习。
专门化课程 ：如电动汽车高压安全及防护、混合动力汽车结构与检修等。
实习的具体内容可能会根据不同的职业学校和合作单位有所差异，但总体而言，汽修专业的实习旨在培养学生将理论知识转化为实际操作的能力，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
