有几所粤菜培训学校值得考虑：
广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 ：地点 ：广东省广州市
特点 ：学校获得“广东省粤菜师傅培训基地”的称号，拥有雄厚的师资力量和高质量的教学，被评为“广东省培养专业烹调师和烹饪管理人才的餐饮培训基地”。
泉州溢香餐饮培训学校 ：地点 ：泉州
特点 ：学校提供全面的粤菜培训，包括三酱四粉调制、调味特色与火候运用、炖、扣、烧、推、扒、泡、焗等技法，以及流行菜和家常品的制作。学校规模大，操作厨具多，学员可以亲自动手操作，口碑较好。
茂名市供销合作联社（广东省财经职业技术学校） ：地点 ：茂名市
特点 ：学校结合“粤菜师傅”工程，提供理论知识与技能实践相结合的培训课程，涵盖食品安全、饮食营养、原料加工、制作、调味、刀工、烹饪等内容。授课老师为业内资深名厨。
博罗县晋能职业培训学校 ：地点 ：博罗县
特点 ：学校与多部门联合招生，拓宽生源渠道，融入地方特色菜品丰富教学内容，并提供精准的就业指导，助力学员职业发展。
建议广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 适合希望在广州系统学习粤菜且追求高品质教学资源的学员。
泉州溢香餐饮培训学校 适合希望在泉州学习正宗粤菜并希望有实际操作机会的学员。
茂名市供销合作联社（广东省财经职业技术学校） 适合希望在茂名学习粤菜并希望结合当地产业资源的学员。
博罗县晋能职业培训学校 适合希望在博罗县学习粤菜并希望获得就业指导的学员。
根据你的具体需求和地理位置，可以选择最适合你的学校进行学习。
