在杭州职业高中，以下专业被认为是较好的选择，具有较好的就业前景：
计算机科学与技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机领域的需求持续增长。该专业的学生可以学习到计算机硬件、软件和网络等方面的知识，掌握计算机编程和软件开发技能。杭州作为互联网产业的重要城市，为计算机专业的毕业生提供了广阔的就业机会。
电子商务 ：电子商务专业结合了计算机技术和商业贸易的优势，毕业生可以在电商平台、电子商务公司或在线零售商等企业从事电商平台的运营和管理工作。杭州的电商氛围浓厚，为电子商务专业的毕业生提供了丰富的就业机会。
机械设计制造及其自动化 ：这是一个工科类专业，培养掌握机械设计、制造和自动化方面的基本知识和技能的人才。杭州的制造业发达，对机械专业人才的需求稳定，因此，这个专业的毕业生在就业市场上也有很好的前景。
智能制造技术 ：智能制造技术是制造业转型升级的关键，学习该专业可以掌握自动化生产线的操作与维护、机器人编程与调试等技能。随着工业4.0时代的到来，智能制造领域的专业人才将更加抢手。
护理专业 ：随着人口老龄化的加剧，医疗健康服务需求日益增长，护理专业的毕业生可以在医院、养老机构、社区卫生服务中心等单位工作。
旅游管理 ：杭州作为著名的旅游城市，旅游管理专业旨在培养具有旅游规划、酒店管理、旅行社经营等方面知识的人才。
数字媒体艺术 ：数字媒体艺术专业结合了艺术设计与数字技术，毕业生可以在动漫、游戏、广告等行业找到广阔的职业发展空间。
数控技术 ：数控技术结合了计算机技术和机械制造技术，毕业生可以在制造业企业从事数控机床编程、操作、维护等工作。
航空服务 ：随着民航业的快速发展和市场需求的增长，航空服务专业的就业前景非常广阔。
服装设计与工艺 ：该专业适应服装产业向“时尚+科技”转型，具备较强的时尚性、技术性、创意实现能力。
电梯工程技术 ：作为中国特色高水平专业群和国家级现代学徒制试点专业，就业前景广阔。
精细化工技术 ：随着化工行业的发展，该专业毕业生需求量大。
汽车检测与维修技术 ：随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生需求持续增长。
机械设计与制造 ：作为制造业的重要组成部分，该专业毕业生在制造业有广泛的就业机会。
信息安全与管理 ：随着信息化社会的到来，信息安全领域的人才需求也在不断增加。
动漫设计 ：结合了艺术设计与数字技术，毕业生在动漫、游戏等行业有广阔的职业发展空间。
模具设计与制造（精密模具智能制造） ：该专业在各自的领域内具有较高声誉和就业前景。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果您对信息技术和互联网产业感兴趣，计算机科学与技术或电子商务专业可能更适合您；如果您对制造业和工程技术感兴趣，机械设计制造及其自动化或智能制造技术专业可能更适合您。
