在上海，有多个机构提供咖啡师培训，以下是一些推荐的培训机构：
上海823COFFEE创客学院 提供咖啡师专业培训与考证，店铺通过精品咖啡体系认证，已培训出千余位咖啡师。 上海王森西点学校 提供从零基础到高端大师级的教育培训，拥有丰富的教学资源和师资力量，包括法国MOF大师和国际外教。 尚尹咖啡培训 提供从基础知识到实践操作的咖啡师课程，涵盖咖啡制作、烘焙、拉花技巧等方面。 上海市咖啡师学院、上海市烘焙师学院和上海市咖啡文化研究中心 提供全面的咖啡培训课程，包括咖啡品鉴、烘焙、萃取等。 星巴克咖啡学院 由全球知名的星巴克咖啡公司创立，提供多种咖啡师培训项目，适合不同层次的学习需求。 上海咖啡学院 成立于2009年，致力于推广咖啡文化和培养咖啡人才，拥有多年经验的专业教练团队。 摩卡咖啡学院 国内首家开展咖啡师培训及烘焙师培训的专业机构之一，具有较大的规模和影响力。 咖啡小子 独立咖啡师职业培训品牌，由业内经验丰富的咖啡师创立，提供固定培训中心和完善的学习流程。 大众咖啡学院 拥有丰富的咖啡师培训经验，强调理论教学和现场实战操练相结合。 TASCOVERY美食学校 提供初级、中级和高级咖啡师等级的课程，采用一对一服务，教学质量较高。 上海味尚国际烘焙学校 教学环境和氛围良好，提供充足的实践空间，实行小班教学，老师轮流一对一指导。 上海欧米奇西点西餐学校 专注于蛋糕、西点、面包、甜品、糕点、咖啡、调酒师、鸡尾酒等培训。 上海梵卡国际烘焙培训学校 结合理论与实践，提供咖啡店管理培训。 上海醒卡咖啡烘焙研学社 承办PCA专业咖啡冲煮、品鉴、拉花大师竞技赛。 上海明谦咖啡有限公司 拥有SCAE、SCAA及CQI Q-Grader认证培训室。这些机构各有特色，建议根据个人需求（如学习层次、师资力量、课程内容、教学环境等）选择合适的培训机构。同时，可以咨询相关机构的报名流程和费用，以便做出更合适的选择。
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