根据搜索结果，连州地区在美食培训领域有多家机构可供选择，以下是综合推荐及分类建议：
一、综合类美食培训机构 新东方烹饪国内知名小吃培训学校，课程涵盖街头小吃到高端餐饮，适合各类小吃创业者，品牌知名度高且培训经验丰富。
煌旗结合传统与创新，课程内容丰富且灵活，适合希望传承传统工艺同时进行创新的创业者。
飘飘香专注地方特色小吃培训，课程全面且注重传统工艺传承，适合以地方特色为卖点的餐饮项目。
二、特色类美食培训机构厨仟艺 ：提供系统培训课程，包括开店策划、制作技巧及经营管理，适合创业需求。
食为先 ：注重实践与理论结合，课程实用，适合快速掌握技巧的学员。
三、其他相关机构连州市技工学校 ：作为省级师傅培训基地，提供专业技能培训，适合技术型学员。
清远连州职业技术培训中心 ：涵盖劳动和社保工种培训，可结合餐饮行业需求定制课程。
四、选择建议注重品牌与综合实力 ：优先选择新东方烹饪或食为先。
强调传统与创新结合 ：煌旗是理想选择。
专注地方特色 ：飘飘香和厨仟艺更贴合需求。
实践导向 ：食为先提供实操导向课程。
建议根据自身创业方向、预算及学习目标，实地考察机构课程内容、师资力量及学员反馈，再做决策。
