根据搜索结果，晋中地区蛋糕培训机构推荐如下，综合多个来源信息整理：
一、专业烘焙培训机构推荐 港焙西点学校提供蛋糕裱花、韩式裱花、法式西点等课程，食材由学校提供，采用小班教学模式，注重实践操作与创业指导，适合零基础学员。
课程特色：包含10天创业全能班，适合想系统学习或创业的人群。
旭梦圆食品科技有限公司（旭梦圆创意蛋糕烘焙翻糖工作室）专注创意蛋糕烘焙人才培养，课程内容紧跟行业趋势，注重创新意识与实践能力。成立于2015年，已培训近300名专业人才，提供小班教学和常年招生。
优势：根据就业反馈调整课程，帮助学员达到实战水平。
山西新东方烹饪学校 办学实力强，拥有名牌大师指导，提供西点制作等多种课程，实践操作丰富，适合系统学习西点知识。 二、其他推荐机构旭梦语蛋糕烘焙西点培训学校 ：位于榆次区，认证等级V2，提供小班、周末班等灵活课程，支持创业指导。
港焙国际糕点培训学校 ：结合餐饮管理培训，配备高端设备，帮助学员掌握创业技能。
百甲蛋糕培训连锁中心 ：连锁培训体系，课程涵盖蛋糕烘焙与餐饮管理，适合长期学习。
三、选择建议零基础学员 ：优先选择港焙西点、旭梦圆等提供实践课程和创业指导的机构。
时间灵活者 ：旭梦圆、港焙国际等支持周末班、全日制课程。
创业需求 ：关注创业指导课程，如港焙西点、旭梦圆，或综合管理培训的港焙国际。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员反馈，选择最适合自己的培训机构。
