根据搜索结果，东营卤味培训机构的推荐如下，综合多个来源的信息进行筛选和整理：
一、专业技术类推荐 山东甄选集团提供从基础配方到创业的全流程培训，强调实操与手把手教学，适合希望系统学习并开展连锁店的学员。
优势：师资力量雄厚，教学内容全面，尤其现捞卤菜和品牌运营方面有丰富经验。
瑞美滋卤味熟食由30余年经验的宋浩文创立，帮助学员收回前期投资，已培训1800多家门店。提供整体运营指导，包括品牌推广和营销策略。
优势：实战经验丰富，可提供开业扶持和持续运营支持。
金大妈卤菜凉菜培训 投资成本低，易学易上手，适合创业新手。课程涵盖基础制作与店铺管理，强调快速回本。 二、综合服务类推荐 品味轩餐饮卤菜培训提供卤菜技术、品牌包装、营销策划等全产业链服务，适合希望一站式解决创业问题的学员。
优势：资源整合能力强，可协助开设直营店或连锁加盟。
佳茂餐饮卤菜培训学校在全国多省设有分支机构，学费一次性支付，适合追求稳定性和品牌保障的学员。
优势：规模较大，经验丰富，支持多城市连锁发展。
三、其他推荐机构卤中仙项目 （恒瑞餐饮管理有限公司）：技术培训周期短（5天左右），适合急需掌握基础技能的学员。
多味滋卤菜培训班 ：专注餐饮教育20余年，提供配方开发与店铺运营培训。
四、选择建议明确需求 ：若侧重技术掌握，优先考虑山东甄选、瑞美滋；若需创业支持，可结合品味轩、佳茂等综合服务类机构。
实地考察 ：建议到机构进行实地教学体验，关注师资、设备、课程设置及学员反馈。
关注售后 ：选择提供配方研发、开业指导及品牌推广的机构，降低创业风险。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据地理位置、预算及学习目标进一步确认。
