根据搜索结果，延吉市在厨师培训方面有以下几类推荐学校，可根据需求选择：
一、综合类老牌培训学校 新东方延吉分校 老牌技能培训学校，提供中式烹调、韩式料理、西式面点等30+课程，师资力量雄厚，中餐培训尤为专业，适合系统学习传统中餐技能。 延边东方技能培训学校 由延边烹饪协会和饮食行业协会联办，课程涵盖中式、韩式、西式料理等，注重实践与理论结合，适合希望获得国家认证证书的学员。 二、特色饮食类培训学校 五洲饮食培训学校 专注少数民族美食培训，尤其是韩式料理和朝鲜族民餐，由韩国厨师长授课，提供正宗韩国料理培训，适合想掌握韩式烹饪的学员。 延边民俗烹饪学校 专注于延吉冷面制作技术，结合传统工艺与现代烹饪理念，适合对冷面类菜品有专项学习需求的学员。 三、其他推荐机构延边海枫厨师技能培训学校 ：民办性质，师资力量较强，由知名烹饪大师主讲，课程涵盖韩式料理等。
延边德高培训学校 ：韩食专业培训，适合希望深入学习韩式料理的学员。
注意事项证书认证 ：目前延吉的厨师培训学校普遍无法提供国家承认的等级证书，建议通过正规考试（如厨师职业技能等级考试）获取资质。
实地考察 ：建议实地考察学校环境、师资力量及课程设置，优先选择有实体教学设施和学员反馈良好的机构。
结合需求 ：根据个人兴趣和职业规划选择课程，例如中餐、韩式或少数民族美食方向。
综上，新东方和五洲饮食培训学校是综合性和特色培训的优选，东方技能培训学校则适合追求学历认证的学员。
