职高确实 有 学做蛋糕的专业。以下是一些具体信息：
贵阳职高 ：贵阳职高是一所知名的职业技术学校，其西点专业是特色专业之一，旨在培养具有专业水准的西点烘焙人才。该专业的开设是为了满足市场对专业人才的需求。
山西新东方职校 ：在山西新东方职校，西点专业不仅是学生追逐梦想的舞台，也是他们磨砺技艺和提升职业素养的地方。学校提供全面的西点烘焙培训，并在毕业时进行严格的考核，以检验学生的技能掌握情况和职业素养。
其他职业学校 ：有一些职业学校提供直接学习甜品制作和烘焙的课程，这些课程通常包括烘焙技巧、甜点制作、面点制作、甜品艺术设计等方面的内容。学生可以在课堂上学习如何制作各种美味的甜点，如蛋糕、饼干、巧克力等。
综上所述，职高确实提供学习蛋糕的专业，并且这些专业旨在培养具有专业水准的烘焙人才，以满足市场对专业人才的需求。如果你对蛋糕制作感兴趣，可以选择这些职业学校进行学习。
