根据搜索结果，沈阳杨悦教育培训学校确实开设了表演专业，并且以艺术类教育为特色。以下是相关信息的综合说明：
专业设置学校提供播音主持、影视表演、影视导演、广播电视编导、戏剧影视文学等艺术类专业。
教学资源拥有3000平方米的固定资产和一流教学设施，与多所艺术高校建立合作关系，支持学生升学。
市场反馈学校以培养艺术类人才著称，有报道称多所知名艺术院校（如北电、中戏）有该校学生，但需注意信息来源的权威性。
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