根据搜索结果，大连地区提供火烧类培训的机构主要有以下两类，可根据需求选择：
一、专业烧烤培训机构 大胡子烧烤培训学校特色：系统全面的培训体系，涵盖基础烤制技术、腌料配方及创业指导，适合不同基础的学习者。
优势：拥有多年行业经验及合作企业资源，提供实践操作机会。
食为天烧烤培训学校特点：专注于烧烤技术，课程内容实用且注重实战，适合希望掌握地道烧烤技能的学员。
优势：师资经验丰富，学员反馈教学质量高。
大胡子与食为天联合推荐 这两所机构均以实践为导向，适合希望快速掌握技能并创业的人群，合作企业可提供就业支持。 二、其他相关机构（非专门类） 大连新东方烹饪学校提供特色创业班，适合有餐饮创业意向的学员，配备完善教学设备和创业指导。
优势：品牌知名度高，教学质量有保障。
王守义烹饪学校 13年行业经验，师资力量强，课程涵盖中式烹饪、西餐及烧烤技术，适合综合类技能提升。 三、注意事项课程内容 ：优先选择包含实践操作和理论知识的课程，建议实地考察教学环境。
费用咨询 ：部分机构如大胡子、食为天明确标注价格（如888元/人），建议提前确认。
就业支持 ：优先选择提供创业指导或合作企业的机构，降低创业风险。
建议根据自身学习目标（如就业或创业）和预算，优先试听体验课，再做长期选择。
