厦门职业高中（职高）确实 有 警察专业，但具体到女性是否招收，需要查看具体学校的招生简章和专业设置。以下是一些可能的情况：
治安管理专业 ：培养学生在治安防范、治安管理、案件查处等方面的能力。课程内容包括治安管理基础理论、社区警务、危险物品管理、公共秩序维护等。
刑事侦查专业 ：培养学生掌握犯罪现场勘查、证据收集、嫌疑人讯问等专业技能，以适应刑侦部门的工作需求。学生将学习刑法、刑事诉讼法学、犯罪心理学、现场勘查技术等课程。
交通管理专业 ：着重于培养学生在道路交通管理方面的专业知识与技能，包括交通法规、交通事故处理、交通秩序维护等。毕业生可在交通管理部门从事道路监控、事故调查等工作。
网络安全专业 ：致力于培养具备计算机网络知识和信息安全技能的专门人才，以应对日益严峻的网络安全形势。该专业的学生需要掌握网络攻防技术、数据加密、网络安全法律法规等内容。
特警专业 ：侧重于实战技能和战术训练，旨在培养能够在紧急情况下执行特殊任务的警察。学生将接受严格的体能训练、武器使用、反恐战术等方面的培训。
警务指挥与战术专业 ：培养学生在警务工作中进行有效指挥和决策的能力，涉及警务战略规划、危机管理、应急反应等方面的知识。
