职高旅游专业的课程主要包括以下几个方面：
文化基础课 ：语文、数学、英语、体育与健康、法律基础知识。
专业课 ：
旅游学概论
旅游地理
旅游政策与法规
旅游心理学
旅游经济学
旅游市场营销学
旅行社业务与管理
导游业务
模拟导游
旅游危机管理
旅游美学
饭店管理
旅游电子商务
旅游信息系统管理
旅游英语
酒店餐饮服务与管理
旅游企业人力资源管理
生态旅游
旅游客源
地区概况
旅游财务管理
旅游项目管理
智慧旅游与导游
旅行社计调实务
旅行社服务网点实务
旅行社外联实务。
实操课 ：礼仪训练、中餐摆台、客房铺床、化妆、导游讲解等。
其他课程 ：旅游文化服务、旅游文化史、旅游文化景观、旅游文化保护、旅游行程规划、旅游产品设计、旅游咨询、旅游业务操作、团队组织、导游操作、餐饮服务、旅游安全管理、市场营销、外语与计算机应用、英语听说读写能力、计算机应用技能、专业理论学习、旅游企业实践、实地旅游实习、旅游项目策划等。
这些课程旨在培养学生具备旅游行业所需的知识和技能，包括导游服务、饭店管理、旅游规划、市场营销、法律法规等方面的内容。通过这些课程的学习，学生能够胜任导游、景区讲解员、会展服务等多种岗位。
