职高高考（即高等职业教育入学考试） 可以选专业 ，但存在一些限制和条件。以下是广东省职高高考选专业的一些关键点：
专业选择范围 ：原则上，中专的所有专业都可以报考高职高考，但需要相应的技能证书。
如果没有本专业的证书，考生可以选择获得计算机或英语证书，或其他符合高职高考技能要求的证书。
特殊专业要求 ：部分专业可以报考公办本科，如护理、烹饪与营养教育、产品设计、酒店管理、社会工作等。
这些专业可以报考的公办本科院校包括韶关学院、韩山师范学院、嘉应学院和广东技术师范大学等。
证书要求 ：报专科批次院校时，只对考生所获得的证书有要求，对中职所学专业不做限制。
填报本科学校时，需要中职专业和证书都符合院校的要求，且理论上不能跨同类型专业填报。
学校和专业设置 ：高职高考班的专业设置与学校的专业设置相同，学生可以根据自己的兴趣和能力选择相应的专业。
但需要注意的是，一些特殊的专业可能会有一定的要求，如需要具备相关的技能或知识背景。
综上所述，广东省的职高高考在专业选择上相对灵活，但需要满足相应的证书和专业要求。建议考生在选择专业时，仔细了解学校的要求和专业设置，以便做出最适合自己的选择。
