在巴中，有几所知名的蛋糕培训机构可以考虑：
巴中艺术培训·巴中艺术蛋糕培训：提供西点培训、生日蛋糕糕点培训等多种甜点培训课程。该培训机构近一年服务了126人，说明其在当地有一定的知名度和影响力。
巴中万博职业技能培训学校：在恩阳区花丛镇大水井社区举办了为期5天的面包烘焙专项技能培训班，以实操训练为主，理论学习为辅。学校通过模拟案例等方式，帮助学员快速掌握面包烘焙技术，适合对面包烘焙技术感兴趣的学员。
成都新东方烹饪学校：虽然学校位于成都，但它提供多个校区的蛋糕烘焙课程，包括金牛、龙泉和双流。如果你想在巴中附近学习蛋糕烘焙，可以考虑这个学校，尽管它不在巴中本地，但地理位置相对较近，且课程质量较高。
港焙西点学校：提供食材由学员亲自动手实践，反复练习直至学会，后期提供高薪就业或自己创业的支持，并有实地到店考察和指导服务。
蜀妈餐饮学校：师资力量雄厚，老师都经过严格的选拔机制，拥有丰富的教学经验。教学方式注重理论与实践相结合，技术配方毫无保留，适合新手学习。提供充足的实操机会，师傅一对一指导，确保学员能够熟练掌握技能。
以上培训机构各有特色，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察和咨询，选择最适合自己的培训机构。
