高职高考确实采用平行志愿的投档和录取方式 。在平行志愿模式下，考生在填报多个院校志愿时，这些志愿之间是平行的，没有先后顺序之分。录取过程中遵循“分数优先，遵循志愿，一轮投档”的原则。这意味着，首先按照考生的分数从高到低进行排序，分数高的考生优先被检索和投档。如果分数相同，则会按照考生填报的志愿顺序进行检索。
具体到填报策略，考生通常采用“冲一冲”、“稳一稳”、“保一保”的方法来安排志愿组的顺序和梯度，以最大化录取机会并避免滑档。此外，平行志愿的投档单位是院校专业组，按照“分数优先，遵循志愿，一次投档”的原则进行投档。
综上所述，高职高考的志愿填报和录取方式明确为平行志愿，考生应充分利用这一模式，合理安排志愿顺序和梯度，以提高被录取的可能性。
