上海职业高中（职高）开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
机械工程类专业 ：机械制造
机械设计
自动化技术
机械设计制造及其自动化
车辆工程
模具设计与制造
电气自动化技术专业
计算机应用技术专业
工商管理专业
国际贸易专业
建筑装饰技术专业
医学护理专业
幼儿教师专业
种植、养殖专业
机电、电工电子专业
汽修专业
计算机专业
建筑专业
旅游专业
医药卫生专业
动漫设计专业
服装设计与制作专业
酒店管理专业
机器人技术专业
旅游管理专业
电子信息类专业 ：
电子信息工程
通信工程
计算机科学与技术
建筑与装饰类专业 ：建筑学
城市规划
土木工程
经济管理类专业 ：市场营销
人力资源管理
医药卫生类专业 ：医学影像学
护理学
中医学
艺术设计类专业 ：视觉传达设计
室内设计
动画影视
其他专业 ：餐饮烹饪
汽车维修
电子商务
交通运输管理
海关事务
航空服务
网页设计与制作
秘书
广告设计与制作
这些专业为学生提供了多样化的学习选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议学生和家长在选择专业时，结合自身的兴趣和未来的就业前景进行综合考虑。
