根据搜索结果，兰州确实有提供杂粮煎饼培训的机构，以下是相关信息整理：
一、专业培训机构推荐 兰州回味香小吃技术培训中心专注领域 ：南北风味小吃及地方特色小吃培训，尤其以杂粮煎饼技术为核心。 - 课程特点 ：
基础课程涵盖杂粮特性、面团调制等核心技能；
提供全套材料和工具，强调实践操作与品质保证，适合注重传统工艺的学员。
潮香园培训内容 ：手工煎饼制作技巧，注重传统工艺与现代改良结合。 - 优势 ：
老师经验丰富，教学系统化；
提供实践场地与材料，适合希望系统学习的学员。
雀散煌旗小吃培训核心特色 ：以实践操作为主，强调“手把手教学”。 - 优势 ：
师资团队经验丰富，口碑良好；
课程注重细节，适合追求实战经验的学员。
二、其他相关建议 课程选择建议 ：若需系统学习，可优先考虑新东方烹饪学校等提供全面课程的机构；
若侧重传统工艺，兰州回味香小吃技术培训中心更合适；
若偏好实践操作，潮香园或雀散煌旗小吃培训是较好选择。- 注意事项 ：
建议实地考察机构资质，确认师资力量与教学设备；
部分机构可能提供短期培训（如1个月以内），可根据时间安排选择。
