根据搜索结果，江苏省内调酒师培训机构的推荐如下，综合多个来源的信息进行筛选和整理：
一、苏州地区推荐机构 苏州品源职业培训学校课程设置 ：提供调饮师高级课程、鸡尾酒技能培训等，采用小班教学模式，支持创业并颁发证书。
特色 ：注重实践操作，配备模拟酒吧环境，师资力量雄厚，涵盖调酒、咖啡、西餐等多元化课程。
苏州华翎调酒师培训学校课程类型 ：业余班、专业班、花式调酒培训班，由经验丰富的吴斌创立，专注调酒文化传播。
地址 ：苏州人民路1162号五楼，小班制教学，强调理论与实践结合。
苏州欧米奇西点西餐学校 课程内容 ：除西点烘焙外，包含调酒培训，采用情景化教学模式，模拟真实酒吧环境。 二、南京地区推荐机构 南京砌糖社调酒师培训基地 综合实力 ：南京较认可的调酒师培训学校，课程全面且注重实战，综合实力较强。 三、其他注意事项课程选择 ：建议优先选择包含实操课程的机构，如模拟酒吧操作、酒水调制等。
认证与就业 ：部分机构提供证书认证，可增加就业竞争力。
实地考察 ：可通过电话或实地考察了解教学环境、师资情况。
建议根据学习地点偏好和课程需求进行选择，苏州和南京的机构在课程设置和教学资源上较为丰富。
