中职生确实可以通过参加高考（包括春季高考和夏季高考）来考取大学，山东的政策也支持这一途径。具体来说：
春季高考 ：春季高考主要面向中职、中专、技校等三校生，注重知识和技能的考核。山东省自2012年开始实行“知识+技能”的春季高考制度，为职校生提供了对口升入本科的机会。
夏季高考 ：夏季高考是普通高考，适用于普高生，主要考核语数外+综合等科目。虽然夏季高考主要面向普高生，但中职生也可以选择参加。
报考院校 ：中职生可以报考省内的本科高校，包括公办和民办高校。春季高考的本科大学可能包括一些以前的三本学校和民办高校，但对于职业高中学生来说，这已经是一个很好的机会。
其他升学途径 ：除了高考，职业高中毕业生还可以通过参加国家高等教育自学考试（自考）来考取本科或专科毕业证书。
综上所述，中职生完全可以通过参加高考或其他途径来考取大学，山东的政策也为中职生提供了多种升学选择。建议中职生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的升学途径，并做好充分的备考准备。
