以下是上海厨师培训领域的优质机构推荐，综合多个权威来源整理如下：
一、知名职业院校 上海旅游高等专科学校专注旅游与餐饮教育，师资力量强，与星级酒店合作提供实习机会，地址奉贤区海思路500号。
上海中华职业技术学院全日制普通高校，烹饪与营养工程学院培养技能型人才，教学经验丰富，地址金山区漕廊公路3888号。
上海凯达职业技术培训学校多年专注职业技能培训，提供周末班和晚间班，教授餐饮管理知识，地址浦东新区新金桥路230号。
上海蓝带国际厨艺学院国际知名机构，全球20多个国家设有分校，提供国际级标准培训，地址徐汇区漕溪北路333号中金国际广场A座6楼。
二、专业培训机构 上海浦东国际培训中心政府办校，与意大利ICIF烹饪学院合作，中餐和西餐专业均获国家认可，是西餐教学第一品牌。
上海新东方烹饪学校30年历史，师资来自5星级饭店，提供中餐、西餐、西点等课程，住宿条件良好。
上海美食文化高级培训学校专注厨师、点心师培训，曾免费培训下岗失业人员，历史悠久，地址未知但规模较大。
王森咖啡西点西餐学院专注烘焙、西餐、咖啡教育，与35000+校企合作单位，成立32年。
三、其他推荐机构上海蓝带厨艺职业技能培训学校 ：由商贸旅游学校与蓝带合资，提供国际化西餐培训。
上海欧米奇西点西餐学院 ：注重西点艺术传承，培养专业人才。
上海宏星职业学校 ：20余年经验，涵盖面点师、西点师等课程，培训人数超数十万。
四、选择建议 明确需求 ：若需系统理论+实践机会，优先考虑职业院校（如旅游高等专科学校、中华职业技术学院）。
若侧重国际标准或西餐培训，蓝带国际学院是首选。
追求性价比和就业支持，可关注浦东国际培训中心、新东方烹饪学校等。
实地考察 ：部分机构（如新东方、浦江）提供住宿，建议实地确认教学环境、师资力量及课程安排。
证书认证 ：优先选择与政府机构或国际组织合作的院校，其培训内容更规范。
以上推荐综合了权威性、教学资源及行业认可度，可根据个人职业规划选择适合的培训机构。
