根据搜索结果，夏县及周边地区西点培训学校的推荐如下：
一、专业机构推荐 碧圣凯斯专业西点培训学校特点 ：采用欧洲标准教学体系，融合烘焙理实一体化多媒体教学，注重市场前沿技术培训，涵盖经营管理课程。
优势 ：小班教学，提供终身免费技术指导，使用进口材料和新鲜水果教学，适合私房烘焙创业。
新东方烹饪学校 优势 ：隶属于新华教育集团，拥有现代化实验室和国际化教学设施，课程设置紧跟市场需求，提供创就业支持，与多家企业合作建立就业网络。 王森咖啡西点西餐学校 特点 ：成立于1993年，结合国际院校与国内实践教学，师资力量雄厚，校企合作单位多，涵盖咖啡、西点、西餐综合技能培训。 二、其他选择参考迪丽斯西点烘焙教育 ：提供专业课程与实操训练，适合希望系统学习西点技能的学员。
米澜法式西点培训 ：专注法式西点工艺，注重实践操作与细节训练。
江苏/浙江新东方烹饪技术学校 ：若考虑异地培训，这两校在行业内有较高声誉，提供全面的西点课程。
三、选择建议私房烘焙方向 ：优先考虑碧圣凯斯或王森咖啡，注重技术细节与创业支持。
就业导向 ：新东方烹饪学校或王森咖啡的就业网络更广，适合希望快速就业的学员。
地理位置 ：若在夏县本地，可优先选择当地口碑较好的机构，如迪丽斯或米澜法式西点。
建议实地考察学校环境、师资力量，并结合自身学习目标（如考证、创业或就业）进行选择。
