在职业高中选择专业时，可以考虑以下一些靠谱的专业类别和具体专业：
信息技术类专业 ：计算机应用专业 ：就业前景广阔，毕业生可在企事业单位从事计算机操作、维护、管理等方面的工作。学习内容包括办公软件、网页设计、数据库管理等。
物联网技术应用 ：随着物联网技术的发展，该专业需求量大，就业方向包括智能家居、智能物流等。
计算机网络技术 ：互联网+、大数据、人工智能等热词背后，都是对这类人才的渴求。学习内容涵盖网络架构、网络协议、网络安全等。
软件开发 ：软件开发是企业的“香饽饽”，学习内容主要包括编程语言、软件设计、测试等。
制造业类专业 ：新能源汽车技术 ：随着环保意识的提高和新能源汽车的快速发展，该专业就业前景广阔，可从事新能源汽车的研发、生产、检测、维修等工作。
工业机器人技术 ：工业4.0时代，工业机器人的应用越来越广泛，可从事工业机器人的操作、编程、调试、维护等工作。
数控技术 ：数控技术是制造业的核心技术之一，毕业生可在机械制造企业从事数控加工、数控编程、数控机床维护与管理等工作。
服务业类专业 ：旅游服务与管理 ：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，该专业就业前景广阔，可从事旅行社、景区等工作。
交通运营管理专业 ：毕业后可从事物流、外贸进出口等工作。
学前教育专业 ：需求量大，毕业后可在幼儿园等机构从事教育、保育工作。
眼视光技术专业 ：随着近视人数的增加，专业人才需求量大，可从事验光配镜工作。
护理专业 ：学习医学知识和护理技能，毕业后可在医疗机构工作。
机电一体化技术专业 ： 这是一个综合性技术专业，培养机械制造、电子技术、自动控制等方面的知识和技能。 汽车维修专业 ： 毕业后可从事汽车检测与维修工作，有较好的晋升和薪酬前景。 口腔医学专业 ： 毕业后可从事口腔医疗技师工作，有机会开设自己的口腔诊所。 电子商务专业 ： 电子商务行业蓬勃发展，为毕业生提供了广阔的就业空间。 水利水电建筑工程专业 ： 毕业后可在水利水电部门或建筑行业工作，福利待遇好。 会计专业 ： 毕业后可从事会计、出纳、财务等工作，随着企业对于财务管理的要求越来越高，会计专业的就业前景非常广阔。 烹饪专业 ： 厨师这个职业很好理解，且一直被视为一枝独秀，利润回报率相当客观，是具有吸引力和吸金力的行业之一。这些专业类别涵盖了信息技术、制造业、服务业、机电一体化、汽车维修、口腔医学、电子商务、水利水电建筑工程、会计和烹饪等多个领域，每个领域都有其独特的就业前景和发展潜力。选择专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及地域需求等因素进行综合考虑。
