美食学校的培训是否靠谱， 取决于多个因素，包括学校的资质、师资力量、教学设施、学员反馈以及学习成果等 。以下是一些具体的分析：
专业的小吃培训机构更为可靠 ：这些机构通常提供全程一对一的教学，让学员亲自动手操作，有助于学员更好地掌握技术。
有资质的小吃培训学校是可靠的 ：它们有专业的师资力量，能够为学员提供专业的培训，并且学员可以在这里学习到小吃行业的知识及制作技术。此外，这些学校还会提供实操机会，让学员熟悉操作流程，把握发展机遇。
选择有实力和名气的学校学习更为靠谱 ：对于想学习餐饮技能的人来说，选择一家有实力、有名气的学校能够学到更多东西，并且更有可能具备完善的教学体系和丰富的实操资源。
需要注意学校的口碑和服务态度 ：有些学校可能服务态度不好，或者存在乱收费的情况。因此，在选择学校时，建议先了解学校的口碑和服务质量，避免上当受骗。
正规机构通常更有保障 ：正规的培训机构通常会有明确的教学计划和承诺，如“包教包会”，并且不会中途收费。这些机构往往拥有强大的师资团队和先进的教学设备，能够提供更为系统和全面的学习体验。
综上所述，美食学校的培训在很大程度上是靠谱的，尤其是那些有资质、师资力量雄厚、教学设施完善、口碑良好的学校。然而，为了确保学习效果，建议学员在选择学校时进行充分的调查和比较，选择最适合自己的培训机构。
