根据相关法规和行业要求，国内货轮厨师需要接受专业培训并取得相应资质，具体要求如下：
一、基本培训要求 船员培训合格证书（MLC）需参加由具备资质的培训机构举办的MLC培训，培训内容涵盖船舶安全、保安意识、应急处理等基础技能，培训周期通常为2个月，费用约5000元。
基本安全与保安意识培训根据《中华人民共和国船员条例》，所有船员（包括厨师）必须完成基本安全、保安意识等培训。
二、特殊类型船舶的额外要求若从事油船、化学品船、液化气船等特殊类型船舶的厨师工作，还需通过以下专项培训并取得合格证：
油船和化学品船货物操作基本培训
特殊船舶操作培训合格证
（此类培训费用较高，且周期较长）
三、其他注意事项 年龄与健康要求年龄需在18-58岁之间，男性需162cm以上，且需持有健康证明。
工作证照基础培训合格后，需向海事管理机构申请船员适任证书（职务标注为“其他”），该证书与船员服务簿共同构成上船资质。
薪资与工作条件国内航线的货轮厨师薪资约800-1000元/月，工作强度较大但无需实习，提供包吃包住条件。
总结国内货轮厨师必须通过MLC及基础安全培训，特殊船舶需额外取得专项证书。建议通过正规培训机构完成培训，并关注海事局最新政策要求。
根据相关法规和行业要求，国内货轮厨师需要接受专业培训并取得相应资质，具体要求如下：
一、基本培训要求 船员培训合格证书（MLC）需参加由具备资质的培训机构举办的MLC培训，培训内容涵盖船舶安全、保安意识、应急处理等基础技能，培训周期通常为2个月，费用约5000元。
基本安全与保安意识培训根据《中华人民共和国船员条例》，所有船员（包括厨师）必须完成基本安全、保安意识等培训。
二、特殊类型船舶的额外要求若从事油船、化学品船、液化气船等特殊类型船舶的厨师工作，还需通过以下专项培训并取得合格证：
油船和化学品船货物操作基本培训
特殊船舶操作培训合格证
（此类培训费用较高，且周期较长）
三、其他注意事项 年龄与健康要求年龄需在18-58岁之间，男性需162cm以上，且需持有健康证明。
工作证照基础培训合格后，需向海事管理机构申请船员适任证书（职务标注为“其他”），该证书与船员服务簿共同构成上船资质。
薪资与工作条件国内航线的货轮厨师薪资约800-1000元/月，工作强度较大但无需实习，提供包吃包住条件。
总结国内货轮厨师必须通过MLC及基础安全培训，特殊船舶需额外取得专项证书。建议通过正规培训机构完成培训，并关注海事局最新政策要求。
