职高高三学籍 是可以 退的。以下是具体的退学流程和注意事项：
提出申请 ：学生或监护人需要向就读的职高学校提出退学申请，家长需签字确认。
学校审批 ：学校领导审批退学申请，学籍管理员在学籍管理系统中提交退学申请。
审核与注销 ：职业、成人中专计划的学生由教育局每日审核；普通中专计划的中职生由省学籍管理中心每月25日集中审核一次。审核通过后，学籍将被注销。
借读私立高中 ：退学后，学生可以选择借读私立高中。由于学籍已经注销，学生需要按照私立高中的要求重新办理入学手续。
建议提前沟通 ：建议学生和家长提前与学校沟通，了解具体的退学流程和条件，以便顺利办理退学手续。
考虑未来 ：退学后重新读书会浪费一定的时间，学生和家长需要权衡利弊，考虑是否值得退学并重新选择学校。
法律咨询 ：如果遇到学校拒绝办理退学手续或学籍无法恢复的情况，建议及时寻求教育部门或专业律师的帮助。
