职高幼师需要学习的内容主要包括以下几个方面：
幼儿教育理论 ：包括幼儿发展阶段理论、幼儿学习理论等，帮助幼师了解幼儿的成长规律和学习方式。
幼儿心理学 ：研究幼儿认知、情感、社交等方面的发展特点，帮助幼师更好地理解幼儿行为背后的原因。
幼儿教育方法与技能 ：包括幼儿游戏教学、绘本教学、园艺教学等，帮助幼师设计并实施丰富多彩的教学活动，促进幼儿全面发展。
教育心理学 ：研究儿童心理和行为的规律，以便能够更好地理解和照顾幼儿。
教育法规 ：了解与幼儿教育相关的法律法规，确保教育活动的合法性和规范性。
幼儿健康保健 ：学习幼儿常见疾病的预防和护理知识，掌握幼儿健康管理的基本技能，保障幼儿健康成长。
美术与手工技能 ：学习一些基本的美术和手工技能，以便能够教导幼儿如何进行绘画、手工制作等活动，培养幼儿的创造力和动手能力。
音乐与舞蹈 ：学习音乐和舞蹈的基本知识和技能，培养艺术素养和教学能力。
语文、数学、英语 ：作为文化课，这些学科有助于提高幼师的文化素养和教学能力，尤其是语文，因为幼师需要与幼儿进行大量的沟通。
幼儿园运营管理 ：学习幼儿园的日常管理和运营，以便能够胜任幼儿园的管理工作。
幼儿游戏指导 ：掌握如何设计和指导幼儿游戏，促进幼儿的全面发展。
计算机操作技能 ：适应现代教育技术的要求，掌握基本的计算机操作技能。
在实习环节中，幼师将有机会实践所学知识，锻炼教学技能，培养与幼儿互动的能力。总之，职高幼师的学习内容涵盖了教育学、心理学、美术、运动和健康等多个方面，以便能够全面地照顾和教育幼儿，为他们的成长做出贡献。
