根据搜索结果，舟山确实存在提供饭团制作的培训课程，主要涉及传统小吃和快餐类培训。以下是相关信息整理：
传统小吃类培训东湾饭团、新城饭团、粢饭团 等地方特色小吃制作培训，适合想学习本地风味小吃制作的学员。
安吉捞面、金华义乌土面、练市羊肉面 等特色面食制作课程，涵盖传统手工技艺和地方特色。
快餐与西式餐饮类培训普陀港焙轻食烘焙培训学校 ：隶属于香港天欧国际教育集团，提供西式餐饮培训，包括轻食简餐制作，可能涉及饭团类西式套餐开发。
普陀职教中心 ：提供早餐、小吃、夜宵及炒菜项目培训，适合想学习快餐制作的学员。
其他相关建议若需系统学习，可优先选择普陀职教中心等有资质的机构；
建议结合兴趣方向（如传统小吃或西式简餐）进行选择，并提前咨询课程内容与师资情况。
注：以上信息综合自低权威性搜索结果，建议实地考察后报名。
