20届职高毕业生 是可以 选择专业进行学习的。具体可以学习的专业取决于各个学校的课程设置和当地教育政策。
职高提供了多种专业选择，学生通常需要根据自己的兴趣、职业规划以及当地市场需求来选择合适的专业。常见的职高专业包括信息技术类（如计算机应用、电子商务、网络技术等）、机械制造类（如汽车维修、数控技术、焊接技术等）、服务类（如酒店管理、旅游服务、幼师、护理等）以及建筑类。
此外，职高毕业生还可以通过以下几种途径继续深造：
春季对口高考 ：通过春季对口高考报考大专。
高职单招 ：通过高职单招这一特殊招生方式报考大专院校。
普通高考 ：参加普通高考，既能报考大专也能报考本科院校。
技能高考 ：通过技能高考也可以上专科。
专升本考试 ：如果职高毕业生想要继续深造，还可以通过专升本考试升入本科。
因此，20届职高毕业生不仅能够选择专业进行学习，而且有多种途径可以继续深造，提升自己的学历和技能。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业，并通过上述途径进行升学和职业发展。
