根据搜索结果，衢州有以下蛋糕培训学校可供选择，供不同需求学员参考：
一、综合类西点烘焙学校衢州港焙国际西点蛋糕学院
隶属于香港天欧国际教育集团，提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶等综合培训，采用小班制实操课程，适合零基础创业学员。
优势：师资经验丰富，提供店铺式培训及全程售后服务，支持创业指导。
新东方烹饪培训学校
专注中餐、西点、西餐等烹饪人才培养，课程涵盖蛋糕制作，适合既想学习西点又想掌握中餐技能的学员。 二、专业细分学校法兰琳西点烘焙蛋糕学校
在衢州设有分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品及奶茶饮品培训，采用连锁教学模式，注重市场结合。许天厨蛋糕培训学校
专注港式休闲餐饮项目，提供市场开发、运营及制作培训，讲师定期到香港、深圳等地学习，课程注重实战应用。柯城翻糖蛋糕培训学校
专注西点蛋糕培训，采用小班制实战教学，适合想掌握翻糖工艺的学员。 三、其他推荐机构优美国际蛋糕学院 ：小班教学，手把手指导，适合零基础学员系统学习。
常山港焙蛋糕西点培训 ：提供调酒、蛋糕、咖啡等综合课程，环境优雅，适合小班学习。
四、选择建议 明确需求 ：创业优先考虑港焙国际、新东方等提供创业支持的学校；零基础推荐港焙国际、柯城翻糖等；想系统学习可考虑新东方或法兰琳。2. 实地考察 ：重点关注学校环境、师资、设备及课程实用性，建议参观教学现场并咨询就业指导服务。3. 性价比考量 ：港焙国际、柯城港焙等学校在课程全面性和就业支持方面表现突出，性价比较高。以上信息综合自多个渠道，具体选择可根据个人预算、学习目标及时间安排决定。
