学做菜线下培训班的选择可以考虑以下几种：
新东方烹饪学校 ：特点 ：历史悠久，拥有丰富的教学经验和广泛的行业合作，提供多种专业课程如中餐、西餐、烘焙、面点等，并与多家知名餐饮企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。
学费 ：短期（1 - 2 周）的家常菜培训班学费大概在 1000 - 3000 元，具体费用会因地区、课程内容略有差异。
社区学院 ： 特点 ：课程内容紧密围绕日常生活，注重实用性，教学氛围轻松愉快，学费十分亲民，一般在 200 - 800 元左右，部分社区还会为居民提供一定的补贴。 私人烹饪工作室 ：特点 ：教学灵活、针对性强，老师多是有着丰富经验的专业厨师，能根据学员的需求进行一对一指导，课程内容可以定制。
学费 ：大概在 500 - 2000 元不等，根据课程时长和复杂程度而定。
食尚香小吃培训学校 ： 特点 ：在全国多个城市设有分校，提供200多个不同的小吃培训项目，涵盖烧烤、麻辣烫、卤味、糕点等，注重实践教学，实操课程占总课程的90%。 广州市御厨餐饮培训中心 ： 特点 ：提供川菜、湘菜、粤菜等多种菜系及餐饮管理培训，设施先进齐全，管理规范严谨，坚持因材施教原则和人性化目标管理。 上海烹饪培训学校（上海浦东国际培训中心） ： 特点 ：国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，拥有全国一流的实训实操环境，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。 石家庄新东方烹饪培训班 ： 特点 ：正规专业烹饪培训学校，校园环境优美，学术氛围浓郁，教学使用现代化先进硬件设施，与千余家酒店、宾馆建立了长期稳定的人才供求关系。 建议选择知名度高、口碑好的学校 ，如新东方烹饪学校，以确保教学质量和服务水平。
考虑自己的需求和兴趣 ，选择课程内容符合自己期望的培训班，如家常菜、小吃制作或特定菜系。
了解学费和费用 ，选择性价比高的培训课程，确保学习过程的经济合理性。
实地考察 ，亲自到学校了解教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。
