职高全日制法语专业学习的内容主要包括以下几个方面：
法语语言基础 ：学习法语的发音、语法和词汇，培养学生听、说、读、写、译等基本技能。
法国文化和社会 ：了解法国的历史、地理、政治、经济、社会、艺术等方面的知识，熟悉当代法国在社会、教育、经济、外贸、文化、艺术、科技等方面的现状。
应用法语 ：包括外贸法语、商务法语、国际贸易、国际物流和涉外文秘等基本知识，培养学生具备法语听、说、读、写、译等实践能力，并能熟练运用常用办公软件和办公室设备。
专业方向课程 ：根据培养目标和规格，设置不同的专业方向课程，如国际商务管理、行政管理、公共事业管理等，侧重于使用法语进行相关领域的管理和沟通工作。
实践教学环节 ：通过实习、项目实践等方式，提升学生的实际操作能力和跨文化交际能力。
选修课程 ：根据个人兴趣和职业规划，学生可以选择一些选修课程，如法国文学、报刊选读、视听、口语、相应语写作等，以拓宽知识面和提升综合能力。
毕业论文 ：学生需要撰写毕业论文，综合运用所学知识，进行研究和分析。
综上所述，职高全日制法语专业旨在培养学生掌握法语语言基础和相关专业知识，具备较强的实际应用能力和跨文化交际能力，为学生在法语相关领域的就业和发展打下坚实基础。建议学生选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定，同时可以综合考虑院校的地理位置、教学资源和就业情况。
