职高男生学习数控专业，主要需要掌握以下课程和技能：
专业基础课程 ：机械制图与计算机绘图
工程材料及热成型工艺
机械制造基础
机械设计基础
公差配合与测量技术
电工电子技术
液压与气压传动
专业核心课程 ：金属切削加工与刀具
数控机床机械结构及应用
数控加工工艺
数控加工编程
机械 CAD/CAM 应用
机床电气控制技术
多轴加工技术
数控设备维护与装调
实训环节 ：数控机床操作训练
数控加工程序的编制与调试
数控设备的维护与保养
技能培养 ：数控编程语言（如G代码和M代码）的掌握
CAD/CAM软件的使用（如AutoCAD、SolidWorks等）
机床的操作、编程及相关设备的维护和管理
质量检测工具和方法的使用
解决实际问题的能力
综合素质 ：良好的职业道德和创新精神
团队合作能力和沟通能力
适应技术更新和持续学习的能力
通过这些课程和技能的学习，职高男生在数控专业中能够掌握扎实的理论基础和实际操作能力，为未来从事数控加工、设备维护、工艺设计等岗位打下坚实的基础。建议在学习过程中，注重理论与实践的结合，积极参加实训环节，不断提升自己的动手能力和解决问题的能力。
