彭州职业高中提供的专业涵盖了多个职业领域，以下是一些较好的专业推荐：
电子商务专业 ：培养学生在电子商务领域的知识和技能，适合希望从事电子商务、网络营销等工作的人员。
机械制造与自动化专业 ：注重学生的实际动手能力和机械制造技术的基本原理，适合希望从事机械设计、制造、维修等工作的人员。
电子技术应用专业 ：培养学生掌握电子技术和通信技术的基础理论和实际操作能力，适合希望从事电子设备生产、维修、管理等工作的人员。
计算机应用技术专业 ：侧重于培养学生在计算机领域的应用技能，适合希望从事计算机编程、网络维护、数据分析等工作的人员。
旅游管理与服务专业 ：培养学生在旅游服务、旅游策划和管理方面的专业知识和技能，适合希望从事旅游行业相关工作的的人员。
化学工艺专业 ：开设该专业的学校有成都市重点专业，设备总值8000万元，适合希望从事化工生产、分析、检验等工作的人员。
机电（数控）专业 ：培养学生在机电一体化领域的技能，适合希望从事机电设备制造、调试、维修等工作的人员。
汽车运用与维修专业 ：培养学生掌握汽车运用和维修的技术，适合希望从事汽车制造、维修、销售等工作的人员。
建筑专业 ：适合希望从事建筑设计、施工、管理等工作的人员。
咖啡技艺专业 ：教授学生咖啡制作的相关技术和理论知识，适合希望从事咖啡行业相关工作的专业人员。
餐饮服务与管理专业 ：培养学生在餐饮行业的服务和管理技能，适合希望从事餐饮行业相关工作的专业人员。
会计电算化专业 ：侧重于培养学生在会计领域的电算化技能，适合希望从事会计、财务管理工作的人员。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。各专业的具体优势和重点可能会有所不同，建议详细了解各专业的课程设置和就业前景后再做决定。
