在扬州，有几家知名的饺子培训机构可以考虑：
扬州广陵区蟹黄灌汤饺店 ：地理位置 ：扬州广陵区，江苏省中部地区，长江与京杭大运河的交汇处。
推荐理由 ：广陵区以蟹黄灌汤饺闻名，因此，如果你对制作这种特色饺子感兴趣，广陵区的培训机构可能会提供相关的课程。可以通过搜索引擎查找扬州广陵区蟹黄灌汤饺店的培训信息，比较不同培训机构的特点和评价，或者询问当地人。
李记饺面馆 ： 特色服务 ：员工服务态度极佳，提供一系列周到的服务，如免费为顾客提供热水、纸巾等。店内环境整洁，餐具卫生，体现出店家对顾客的关心和尊重。 陈家饺面庄 ： 特色服务 ：针对不同口味的顾客提供定制化的推荐。 共和春 ： 知名度 ：扬州饺面的老字号之一，具有很高的知名度。 蒋家桥 ： 知名度 ：扬州饺面的老字号之一，具有很高的知名度。 山东甄选餐饮小吃培训学校 ： 教学质量 ：有良好口碑和教学质量的学校。 蜀妈水饺培训学校 ： 教学质量 ：有良好口碑和教学质量的学校。 哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ： 学校历史与信誉 ：有较长历史和良好信誉的学校。 老北京饺子馆和京味斋 ： 学校历史与信誉 ：有较长历史和良好信誉的学校。综合考虑，如果你对扬州特色饺子如蟹黄灌汤饺感兴趣，建议首先考虑广陵区的培训机构。同时，也可以参考其他知名饺子店如李记饺面馆、陈家饺面庄等的服务和口碑，选择适合自己需求的培训机构。此外，还可以考虑一些有良好口碑和教学质量的专业培训学校，如山东甄选餐饮小吃培训学校、蜀妈水饺培训学校等。
