根据搜索结果，厦门在汉堡和奶茶培训方面有多家机构可供选择，以下是综合推荐及注意事项：
一、汉堡培训推荐 厦门食货君餐饮管理有限公司 特点 ：提供手把手教学，配备专业师傅，支持现场参观后决定学习。课程包含配方技术、设备操作及开店指导，适合个人或团队学习。 - 地址 ：湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411。 福建华南职校 特点 ：大型面点培训基地，品种丰富且师资力量强，适合系统学习汉堡制作。 可乐多汉堡培训 特点 ：专注实体店面培训，课程涵盖汉堡制作与店铺运营，适合想快速掌握实战技能的学员。 二、奶茶培训推荐 厦门食货君餐饮管理有限公司 特点 ：一对一指导，包学包会，提供配方技术、设备渠道及开店支持，适合创业或转行学习。 - 地址 ：湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411。 威辰小吃培训 特点 ：隶属于福建威宸餐饮管理有限公司，国内成立较早，提供奶茶制作与小吃培训，适合系统学习。 港焙西点学校/港焙国际奶茶培训学校 特点 ：注重实操与品牌管理培训，配备高端设备，结合国际先进教学方式，帮助学员创业。 三、其他选择建议新东方烹饪学校 ：34年老牌餐饮培训机构，提供奶茶制作课程，配备进口设备，适合追求专业认证的学员。
深圳启程小吃培训 ：虽位于深圳，但作为行业标杆机构，提供奶茶、甜品等多元化培训，适合外地学员参考。
四、选择建议创业优先 ：食货君、威宸等机构提供一站式服务，包括配方、设备、开店指导，降低创业门槛。
技术提升 ：可乐多、港焙等机构侧重实战与品牌运营，适合已有一定基础的学习者。
实地考察 ：建议到校参观，体验教学环境，再做决策。
注：部分机构存在重复推荐（如食货君），可根据具体需求（创业/技术）选择综合实力较强的机构。
