杭州职业高中的一些最好专业包括：
计算机科学与技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机领域的需求持续增长。该专业的学生可以学习到计算机硬件、软件和网络等方面的知识，掌握计算机编程和软件开发技能。杭州作为互联网产业的重要城市，为计算机专业的毕业生提供了广阔的就业机会。
电子商务 ：随着电子商务的快速发展，该领域对专业人才的需求也在不断增加。电子商务专业的学生可以学习到电子商务的基本理论、网络营销、电子支付、网络安全等知识，并可以实践网上创业或就职于大型电商平台。杭州的电商氛围浓厚，为电子商务专业的毕业生提供了丰富的就业机会。
机械设计制造及其自动化 ：这是一个工科类专业，培养掌握机械设计、制造和自动化方面的基本知识和技能的人才。该专业的学生可以学习到机械原理、机械制造工艺、自动化控制等知识。杭州的制造业发达，对机械专业人才的需求稳定，因此，这个专业的毕业生在就业市场上也有很好的前景。
服装设计与工艺 ：该专业适应服装产业向“时尚+科技”转型，具备较强的时尚性、技术性、创意实现能力。
电梯工程技术 ：作为中国特色高水平专业群和国家级现代学徒制试点专业，就业前景广阔。
数控技术 ：结合计算机技术和机械制造技术，毕业生在制造业有广泛的就业机会。
精细化工技术 ：随着化工行业的发展，该专业毕业生需求量大。
汽车检测与维修技术 ：随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生需求持续增长。
机械设计与制造 ：作为制造业的重要组成部分，该专业毕业生在制造业有广泛的就业机会。
信息安全与管理 ：随着信息技术的普及，信息安全越来越受到重视，该专业的毕业生在信息安全领域有很大的发展空间。
动漫设计 ：动漫产业正在快速发展，该专业的毕业生在动漫设计和制作领域有很大的市场需求。
模具设计与制造（精密模具智能制造） ：随着制造业的转型升级，精密模具的需求不断增加，该专业的毕业生在模具设计和制造领域有很好的就业前景。
这些专业在各自的领域内具有较高声誉和就业前景。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果您对时尚和科技感兴趣，服装设计与工艺专业是一个很好的选择；如果您对制造业和信息技术感兴趣，计算机科学与技术或数控技术专业可能更适合您。
