提前报职高专业有以下几个主要原因：
热门专业选择 ：热门专业如金典总厨、金鼎大厨、菁英西点等，由于毕业后薪资待遇好、发展空间大，成为学生争抢的对象。提前报名可以锁定心仪专业。
更早毕业与就业 ：提前报名的学生可以更早地学习和掌握技能，更快地接触实习和就业市场。
门槛低、升学率高 ：与高考相比，职业高中的提前招生竞争相对较小，考试难度和竞争程度较低，适合成绩中等或偏下的学生。提前招生可以达到三类普通高中录取分数的考生，参加提前招生的成功率接近百分之百。
毕业待遇相同 ：无论是通过提前招生还是普通高考，学生毕业后均能获得国家注册的毕业证书，两者在毕业证上无区别。
专业选择余地大 ：春季招生中，学生可以优先选择热门专业，不受中考分数限制。
提前摆脱中考压力 ：对于成绩中等或偏下的初中生，参加春季招生可以提前进入职业学校学习，减轻中考带来的精神压力。
避免学校招满情况 ：提前报名可以预留一个就读名额，避免中考后学校招满而错失机会。
错峰录取 ：技校提前报名可以与大学等其他学校错峰录取，以获得更好的生源。
扩大招生机会 ：对于低学历上班族、中专生等，提前报名可以抓住扩招的机会，获得全日制学历。
避免信息不对称 ：提前报名可以让学生有更多的时间去了解学校和专业，避免因信息不全或不及时而错失机会。
综上所述，提前报名职高专业为学生提供了更多选择、更灵活的升学路径以及更早接触社会和工作的机会。建议有意向的学生和家长提前了解相关政策和信息，做好规划，以增加录取和就业的成功率。
