根据搜索结果，肇庆市端州区及周边地区提供米线培训的机构中，以下是综合推荐及注意事项：
一、推荐机构及课程特点 顶正餐饮培训课程内容 ：专注米线类小吃培训，提供正宗口味教学，包含系统课程与实战指导。
优势 ：包学会、包吃住，提供免费试听，支持当天报名送项目。
优惠活动 ：小吃班980元起，学2项送1项。
厨仟艺课程内容 ：研发300+种特色餐饮技术，涵盖米线制作系统课程。
优势 ：专注小吃培训，适合创业者掌握全面技术。
城东粤运汽车站旁机构课程内容 ：面食/面点类培训，包含米线制作。
优势 ：小班授课，教学经验丰富，支持免费试听。
二、选择建议创业优先 ：若计划自主经营，推荐顶正餐饮或厨仟艺，提供一站式支持。
预算有限 ：可考虑城东粤运汽车站旁的机构，学费更低廉。
学习目标 ：若需系统学习，优先选择厨仟艺或顶正餐饮，注重技术积累。
三、注意事项实地考察 ：建议到校参观，了解教学环境与设备。
试听体验 ：通过免费试听评估教学质量。
合同条款 ：注意课程内容、退费政策等细节。
以上推荐综合了课程内容、教学支持及性价比，可根据个人需求选择适合的机构。
