职高幼师 可以 读大专。以下是几种升学途径：
单招 ：职高幼师毕业生可以通过单招进入职业学院继续读大专幼师。
全国统一高考 ：作为三校生参加全国统一高考，报考职业学院读大专或本科。
成人高考 ：可以通过成人高考去函授大专或本科。
自考 ：可以参加自考，修够学分可毕业，拿到专科学历，也可以选择专接本。
此外，根据《2024中华人民共和国学前育法》，成为幼师至少需要具备大专学历，并且需要持有幼儿园教师资格证书和普通话二乙及以上证书。
综上所述，职高幼师毕业生有多种途径可以读大专，并且根据现行法规，大专学历是成为幼师的最低要求。建议根据自身情况和职业规划选择最适合的升学途径。
