职高学校 确实有 开设甜点相关的课程和专业。以下是一些具体信息：
贵阳职高 ：该校是一所知名的职业技术学校，其中西点专业是该校的特色专业之一，旨在培养具有专业水准的西点烘焙人才。
其他职业学校 ：有一些职业学校提供直接学习甜品制作和烘焙的课程，这些课程通常包括烘焙技巧、甜点制作、面点制作、甜品艺术设计等方面的内容。
面包糕点烘焙师证书 ：参与培训且通过考试的小伙伴，还可以考取面包糕点烘焙师证书，并且可以申领政府发放的技能补贴。
综上所述，职高学校不仅提供甜点制作和烘焙的课程，还设有相关的专业，如贵阳职高的西点专业。这些课程旨在培养学生成为专业的甜点师，为他们提供在餐饮业和烘焙行业中获得就业机会的技能和知识。
