宜宾市叙州区柳嘉职业技术学校开设了多个专业，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业：
农业类专业 ：畜禽生产技术
畜牧兽医
农村经济管理
农机设备应用与维修
加工制造类专业 ：电子技术应用
数控技术应用
模具制造技术
建筑装饰技术
服务类专业 ：旅游服务与管理
酒店服务与管理
电子商务
市场营销
财经类专业 ：会计事务
农村经济管理
信息技术类专业 ：计算机应用
电子技术应用
艺术设计类专业 ：服装设计与工艺
建筑装饰技术
交通运输类专业 ： 汽车运用与维修 教育类专业 ： 学前教育 艺术类专业 ： 音乐 其他类专业 ： 中餐烹饪这些专业不仅涵盖了传统的农业和制造业，还包括了信息技术、旅游服务、财经管理等多个领域，旨在为学生提供多样化的学习和发展机会。学校会根据时代发展和市场需求，不断调整和优化专业设置，以更好地服务地方经济和学生个人发展。
