职高和旅游分别有以下含义：
职高 ：定义 ：职高是职业高中的简称，是高中的一部分，属于中国的一种职业教育学校。
培养目标 ：重点培养中级技术人员和管理人员、中级技术工人和从业人员。
学习内容 ：包含普通高中的文化课知识和中等职业学校的职业技能。
旅游 ：定义 ：旅游管理专业的专科，主要培养学生掌握旅游服务和管理的基本理论和技能，以及相关文化、历史、地理等知识。
培养目标 ：使学生能够胜任旅游行业中的相关工作，如导游、计调、开营业部等。
课程设置 ：通常包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游服务管理、旅游市场营销、旅游法规、旅游心理学等多个方面的学习内容。
总结：
职高 ：职业高中，侧重于培养中级技术人员和管理人员，学习内容包括文化课和职业技能。
旅游 ：旅游管理专业，侧重于培养旅游服务和管理方面的专业人才，课程设置涵盖理论学习和实践操作。
建议：
如果对旅游行业感兴趣，可以选择职高旅游管理专业，通过系统学习掌握旅游行业的实际应用技能。
如果希望从事更广泛的旅游管理工作，可以考虑本科旅游专业，虽然应用性较强，但也能提供更为深入的理论知识。
