保定职高（保定职业技术学院）的兽医专业主要包括以下几种：
畜牧兽医 ：这是保定职业技术学院的主干专业之一，培养目标及就业方向包括动物饲养管理、疾病防治、动物检疫、产品研发、饲料与兽药营销、生产管理等知识和技能。毕业生可以在畜牧兽医科研院所、畜牧局、兽医站、养殖场、兽药生产与经销企业等单位工作。
动物医学 ：虽然文档中没有明确提到保定职业技术学院的动物医学专业，但根据其他学校的开设情况，可以推测保定职业技术学院也可能开设此专业。
宠物养护与驯导 ：这是保定职业技术学院畜牧兽医系开设的另一个专业，涵盖动物科技与动物医学全领域。
宠物医疗技术 ：同样属于保定职业技术学院畜牧兽医系的专业，涉及动物医疗领域。
建议：
如果你对保定职业技术学院的兽医专业感兴趣，建议直接访问保定职业技术学院的官方网站或联系招生办公室，获取最新的专业设置和招生信息。
由于专业设置可能会有变动，及时获取最新信息是非常重要的。
