张家口职高开设的课程主要包括以下几类：
文化基础课程 ：语文
数学
英语
物理
化学
政治
历史
地理
生物
公共艺术
信息技术
体育与健康
专业技能课程 ：根据不同专业方向，职高会开设相应的专业技能课程。例如：
计算机专业：计算机应用基础、网络技术、编程语言等
机械制造专业：机械制图、数控技术、模具设计等
电子专业：电路分析、电子制作等
汽修专业：发动机原理、汽车电气系统、汽车维护与保养等
旅游管理专业：旅游地理、酒店管理、导游实务等
护理专业：基础护理、临床护理等
烹饪专业：烹饪基础、中西餐制作等
电子商务专业：电子商务基础、网络营销、物流管理等
实践操作课程 ：实习实训
项目制作
实验、实训
实习工厂、实验室或企业等实际工作体验
职业素养课程 ：职业道德
沟通技巧
团队协作等
综合素质课程 ：体育
音乐
美术
摄影
烹饪
园艺等选修课程
就业指导课程 ： 帮助学生了解就业市场的需求，进行职业生涯规划，提高求职面试的技巧综上所述，张家口职高的课程设置涵盖了文化基础课程、专业技能课程、实践操作课程、职业素养课程、综合素质课程和就业指导课程等多个方面，旨在为学生提供全面的教育和培训，以适应不同专业方向的需求，并为他们未来的职业发展打下坚实的基础。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，并充分利用职高提供的各种实践机会，提升自己的实际操作能力。
