职高茶学专业的考试内容主要包括以下几个方面：
公共科目 ：思想政治理论 ：考察政治理论、思想道德修养和基本法律知识等内容。
英语 ：测试考生的英语听说读写能力，包括词汇积累、语法运用和阅读理解等方面。
园艺植物生理学 ：考查园艺植物物质代谢、能量转化、生长发育生理、环境生理及其调节与控制。
专业综合 ：茶叶加工学 ：考查茶叶加工的相关知识。
茶树栽培与育种学 ：掌握茶树的栽培技术、育种方法，包括新品种的选育、种苗繁育、病虫害防治等。
茶叶生物化学 ：学习茶叶中的化学成分及其变化规律，包括茶叶的化学成分分析、生理生化过程等。
茶叶审评与品质检验 ：学习茶叶的审评方法、品质标准及检验技术，能够对茶叶的品质进行鉴定和分级。
茶叶经营与销售 ：掌握茶叶的市场营销策略、品牌管理、销售渠道开发等知识，具备茶叶经营与销售的能力。
茶文化 ：学习茶文化的历史、传播、艺术表现及产业应用，了解茶文化与现代社会的结合。
经济管理与营销 ：学习茶叶企业的经营管理、市场分析、营销策划等知识，具备茶叶市场开发和管理的能力。
实践教学环节 ： 教学实习 、 生产实习 、 课程设计 、 毕业论文（毕业设计） 、 科研训练 、 生产劳动 、 社会实践 等。 职业技能证 ：中、高级茶艺师 ：掌握茶艺表演和冲泡的高级技能。
中、高级评茶师 ：具备茶叶审评的专业能力。
这些考试内容旨在全面培养学生的茶学理论知识和实际操作能力，使其能够在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。建议学生在校期间认真掌握这些知识和技能，并通过实习和实践活动提升自己的实际操作能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。
