私人培训小吃是否靠谱， 取决于多个因素，包括培训机构的资质、师资力量、教学设施以及学员的反馈等 。以下是一些具体的建议：
选择正规机构 ：选择具有相关资质和认证的培训机构，例如获得国家职业资格认证的机构，这些机构通常会有专业的师资力量和完善的教学设施。
了解机构背景 ：在选择培训机构时，首先要了解该机构的背景，可以通过搜索网络、询问身边的朋友或者实地考察等方式了解机构的信誉度和口碑。
查看师资力量 ：正规的培训机构通常会有专业的师资力量，能够提供系统的小吃制作培训和实践操作机会，帮助学员掌握小吃制作的技能和技巧。
实地考察 ：如果可能的话，建议实地考察培训机构的教学环境，了解教学设备的配备情况，以及学员的学习情况。
包教包会 ：一些正规的培训机构会打出包教包会的广告，这意味着他们承诺学员在培训结束后能够掌握所学内容，并能够独立完成烹饪工作。
避免低学费陷阱 ：虽然有些学费低廉的小吃培训机构看起来很吸引人，但并不是所有低学费的培训机构都是可信的。一些机构为了追求利润，可能会压缩培训内容或者降低教学质量。
亲友推荐 ：如果可能的话，让亲朋好友亲自到小吃店工作一边进行培训，这样也可以获得比较靠谱的学习体验。
综上所述，选择私人培训小吃时，选择正规、有资质、口碑好的机构是比较靠谱的选择。同时，也要注意考察机构的教学质量和学员反馈，确保能够真正学到有用的技能和知识。
