职业高中考编制的专业选择主要取决于个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业，它们在职业高中中较容易考取编制：
会计学 ：由于财政是国家治理的基础和重要支柱，每家事业单位都需要财会人员，尤其是税务机关这类主管财税的单位。报考学历只需中专及以上，且税务机关、财政局的福利待遇在事业单位里非常优渥。
幼儿保育（原学前教育专业） ：就业方向包括幼儿园保育员以及在幼教机构、文化艺术培训机构从事相关工作。此专业适合女生，细致的工作性质使得她们更容易适应并在这类工作中表现优异，相对稳定且能增加进入编制内的几率。
高星级饭店运营与管理专业（酒店服务与管理） ：就业方向为各大星级饭店、高级度假酒店、高级会所等单位，从事前厅、客房、餐厅等基层管理工作。女生尤其适合此专业，因为她们通常更细心，能够更好地完成工作。此外，该专业还可以选择进一步升专升本深造，增加自身优势。
新能源汽车运用与维修专业 ：随着全球新能源汽车市场的快速发展，该专业毕业生在新能源汽车制造、销售与维修行业有广泛的就业机会。虽然该专业偏重于实操性，但就业前景广阔，且待遇较好。
铁路工程技术专业 ：由于我国正在大力进行基础设施建设，很多单位都需要铁路、桥梁、隧道等工程方面的人才。虽然工作可能较为辛苦，但待遇通常不错。
空乘专业 ：虽然大部分都是专科，但毕业后可以从事空乘和地勤等工作，不仅体面且待遇较好。不过，该专业对身高、体重、身体素质、礼仪等方面有较高要求，且需要学习大量专业知识。
水利工程专业 ：随着国家对基础设施建设的重视，水利工程专业毕业生在水利部门和相关工程单位有较好的就业前景。
汉语言文学 ：汉语言文学专业可以报考各个阶段的教师编制，特别是高中语文教师编制。
数学与应用数学 ：数学与应用数学专业可以报考各阶段的数学教师编制。
物理专业 ：物理专业成为高考中的重要科目，相应的物理老师的需求量也大大增加，特别是高中物理老师。
化学专业 ：化学专业可以报考高中化学教师编制。
生物专业 ：生物专业可以报考高中生物教师编制。
教育学 ：教育学专业可以报考各个阶段的教师编制，专业对口，需求量大。
心理学 ：心理学专业提供了对学生心理的深入理解和应对策略，有助于提高教学质量和学生学习效果，适合报考教师编制。
体育教育 ：体育教育专业可以报考各阶段的体育教师编制。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时关注当地教育部门和人事局发布的招聘信息，以便及时了解和把握报考机会。
